信息来源： 暂无 发布日期: 2023-10-27 浏览次数:

10月25日，商贸旅游学院在校内为烹饪、面点和酒店管理专业的教职工开展了一场关于4D厨房管理的培训活动。此次培训由中成伟业李超主任主讲，旨在提升学院厨房的整体教师技能水平，提高实训室安全和卫生标准，从而提高学生的实训质量。

   培训会上，李超主任详细解读了4D厨房管理的理念和方法，包括整理、整顿、清扫和清洁四个方面。通过实例分析和互动讨论，教职工们深入了解了4D厨房管理的重要性和实施步骤。

   此次培训不仅提高了教职工们的厨房管理技能，也为学院的日常餐饮工作提供了有力保障。商贸旅游学院将继续重视提高学生厨房管理基本技能训练，师生共同努力学习先进的厨房管理理念，努力提升教学质量。