烹饪系举行“烹饪研发基地”揭牌仪式活动


2015年4月29日，我系举行中国烹饪协会名厨专业委员会“烹饪研发基地”揭牌仪式。中国烹饪协会副会长高炳义出席揭牌仪式，院长沈士德、办公室副主任常波、中国烹饪大师朱诚心参加活动。

4月29日下午13点40分，在我院烹饪服务系举行的揭牌仪式由烹饪服务系副主任张涛主持。

沈士德院长在揭牌仪式讲话中指出，学校将以建设研发基地为契机，一如既往地做好专业建设工作，持续研发新产品、新技术，加快相关专业教科研水平的提高，大幅度提升我院烹饪专业的市场竞争力，积极培养创新型技能人才，不断提高教育教学水平和质量，为传播饮食文化，树立徐州文化强市名片做出新的更大的贡献！

高炳义会长希望参加揭牌仪式的同学珍惜学习机会，练就过硬本领，学好专业课程，在行业中不断学习，不断发展，为中国烹饪事业的发展多做贡献。