为进一步提升餐饮行业冷菜制作技艺，推广市场流行冷菜品种，促进烹饪技术交流与创新，学院特邀请徐州铭家季酒店马天宇老师来我院作学术讲座，现将相关事宜通知如下：

一、讲座题目：

餐饮市场流行冷菜制作

二、讲座时间：

4月16日（周三）下午13：30-15：00

三、讲座地点：

烹饪旅游学院7-205

四、参加人员：

烹饪旅游学院全体教师，部分学生代表

五、有关要求：

1. 参会教师和学生请提前10分钟入场签到；

2. 讲座期间，请将手机设置静音或关机。

    烹饪旅游学院

  2025年4月15日