2018年12月25日下午，在烹饪旅游学院报告厅举办了“名人与徐州饮食文化”的主题讲座。我院近三百名学生及部分教职工聆听了此次讲座。

讲座邀请烹饪旅游学院书记、教授级高级讲师钱峰主讲，钱峰书记首先从徐州悠久的文化开始，深入解读了徐州悠久的历史人文历史，接着他引经据典，介绍了彭祖、苏东坡等徐州一些耳熟能详的历史名人以及他们与徐州饮食文化的渊源，使在场的师生感触颇深，受益匪浅。

烹饪旅游学院所有无课教师、17级、18级烹饪、面点专业部分学生参与了此次讲座，讲座后师生们对钱峰书记渊博的知识、风趣的语言赞叹不已。