为了贯彻落实省教育厅关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作精神，充分保障学生复课后的健康安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，5月5日上午8时始，烹饪旅游学院开展了一次科学、规范、有序的新冠疫情防控演练活动。学院全体教职工参加了疫情防控演练。

为保证此次演练活动规范、顺利进行，烹饪旅游学院制订了详细的活动方案。

此次防疫演练分为开学接待演练、体温检测演练、应急处置讲解、消毒通风演示、理论上课演练、实训课上课演练、学生就餐演练、学生就寝演练等八个场景。在演练中，贯穿了测量体温、隔离观察等不同场景的处置方式；并演练了师生校内出现发热症状的应急处理流程。演练完成后，张媛副书记对此次防疫演练提出了具体指导和改进建议。

此次演练活动过程严谨有序，场景模拟简单易懂，全体教职工配合紧密，为我院学生返校复学工作打下了坚持的基础。