商贸旅游学院自开展“致敬非遗、匠心坚守”为主题非遗文化活动以来,通过形式多样的活动,增强学生对“非物质文化遗产”的自豪感、荣誉感,培养学生对传统文化的兴趣。本月精彩活动持续进行中,6月5日下午,商贸旅游学院开展了“品味端午,传承非遗文化”——包粽子主题实践活动。
活动现场,由面点专业教师时蓓现场讲解示范,参与活动的同学饶有兴致地进行实际操作,看似简单的动作如卷叶、裹米,真正做起来并不轻松。有的同学不是包扁了,就是漏米了,有的干脆粽叶裹不住米。经过相互学习交流后,大家熟练地完成了窝叶、放米、造型、捆绳、蒸煮等工序,大部分同学学会了包粽子。
传统节日是中国传统文化的代表,是中华民族智慧的结晶,也是无形“非物质文化遗产”。端午节为我国民间四大传统节日之一,中国首个入选世界非遗的节日,借由端午节开展的包粽子活动,增进大家对端午节传统文化的了解,深刻体验传统节日中蕴涵的历史意义,从而使民族精神得以传承。