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  现有师资队伍介绍    

烹饪教研室

信息来源: 暂无 发布日期: 2023-09-11 浏览次数:

张涛

商贸旅游学院 院长

高级讲师

中国烹饪大师

世界中餐业联合会国际中餐名厨委员会副主席

中国烹饪协会名厨专业委员会副主席

 

 

朱诚心

教授级高级讲师

国际烹饪大师

餐饮业国家级评委



钱 峰

正高级讲师

中国烹饪大师

徐州市非物质文化遗产彭祖烹饪术传承人

徐州市饮食文化学者



黄 懿

烹饪教研室主任

江苏省烹饪大师

徐州市五一创新能手

中式烹调高级技师



许 鑫

中、西式烹调高级技师

中国烹饪大师
徐州市非物质文化遗产面塑传承人



宋开炳

高级实习指导教师

中国烹饪大师

中式烹调高级技师

 


程龄慧

高级实习指导教师

中国烹饪大师

中式烹调高级技师

江苏省学科带头人


刘明

高级实习指导教师

中式烹调高级技师

江苏省专业带头人

中国烹饪大师



杨宗亮

国家级十佳创新能手

中国烹饪大师

中式烹调高级技师


 

李国庆

高级工艺美术师

江苏省传统技艺技能大师

中式烹调高级技师

江苏省技术能手

江苏省五一创新能手

江苏省青年岗位能手


 

 


蔡雷

中式烹调高级技师

江苏省餐饮业青年岗位能手

江苏省技术能手

江苏省教学名师

 


杨永升
中式烹调高级技师
徐州市五一创新能手
江苏省烹饪名师
 

 
 

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