10月18日，新疆克州乌恰县技工学校哈尼木布比·阿曼、努司来提·木合塔尔两位教师到商贸旅游学院学习交流。我院积极筹备，组织技能水平突出的优秀教师制认真制订培训计划，针对两位教师的实际情况分别进行为期半个月的西式面点、中式烹调技能培训，在我校援建乌恰县师资培训的征程上再次迈出扎实的一步。
培训中，我院教师秉持匠心育人的初心，无私奉献。从常用烹饪原料营养常识、食品卫生、品质鉴定、保存方法等基础理论知识开始讲解，并通过实操演示西式面点的制作技巧，手把手地教授刀工、火候、配料及炒、煎、炖、炸等烹调技能，就基本功训练考核要点及地方特色风味小吃制作等进行讲解，让两位老师用最短的时间学到丰富的内容，掌握最实用的技能。通过培训，两位老师分别获得了中式烹调和西式面点技能等级证书。
培训结业总结座谈会中，我院院长惠文和学校教务处副处长张建玲共同为两位老师颁发结业证书。
