10月20日,江苏省徐州技师学院烹饪旅游学院院长张涛携学院教师团队走进徐州今天食品集团,开展实地参观与研发对接交流。徐州今天食品集团董事长郑思泉热情接待并介绍企业发展历程。徐州市饮食文化研究会刘涛书记特邀出席指导工作,彭祖药膳产业学院院长商学兵、副院长尤春英,以及副院长李海英、唐进陪同参加。
在郑思泉董事长带领下,考察团一行先后参观了包子生产车间、特膳车间和烘培车间,详细了解企业在主食工业化、特膳食品研发、健康烘焙等领域的产品布局与生产工艺。参观过程中,郑思泉就企业发展历程、产品体系和未来规划作了情况介绍,系统介绍了今天食品从创立至今的成长脉络、核心产品矩阵及下一步发展方向。

座谈中,张涛院长表示,烹饪旅游学院将组织教师团队积极配合药膳包子主食和健康烘培面点的研发升级创新,并推荐应届优秀毕业生、实习生进入企业,作为研发主力军,为产品创新注入新生力量。
郑思泉董事长表示,企业将全力支持产品和品类打样、生产、品控等落地流程,为校企联合研发提供全链条保障。
商学兵院长指出,食品创新是企业发展的生命力,要多学习、多接纳新力量。产业学院团队将在产品开发和终端渠道等多方面进行资源整合推进,让研发成果加快走向市场。
刘涛书记特别强调:徐州市彭祖药膳产业学院已经成立,就要把产业化启动常态化,积极对接各企业资源,研发更多优质好产品,让彭祖药膳真正落地生根、赋能产业。

此次走进今天食品集团,正是产业学院推动产业化启动常态化的具体实践。未来,学院将持续对接各企业资源,联动院校、行业多方力量,让千年食养智慧以更多优质产品走进大众生活。