10月29日上午，一阵急促的消防警报在烹饪旅游学院上空响起，一场模拟真实火情的消防应急演练正式拉开帷幕。针对烹饪专业后厨用火频繁、消防风险突出的特点，本次演练以“实战化”为导向，着力提升师生火灾应对与自救能力，切实筑牢校园安全屏障。

警报响起后，模拟后厨操作区因“燃气泄漏”突发“火情”。各班级班主任迅速响应，组织学生用湿毛巾捂住口鼻、低姿弯腰，按照教学楼与实训楼内预设的疏散路线有序撤离。学校保卫处工作人员、学生科老师在关键通道全程引导，有效防止拥挤与踩踏。全体师生均在规定时间内安全转移至操场指定区域，班级人数清点无误，现场指挥收到“全员安全、无一遗漏”的报告。

演练结束后，学院党总支书记张天雷进行总结讲话。他首先对保卫处的专业保障及各班主任的细致护导表示感谢，指出“多方协同、责任闭环”是演练顺利实施的重要保障。同时，他也指出了演练中暴露的问题，如部分班级疏散节奏不一、少数学生对逃生路线不够熟悉等，要求相关责任人及时整改。张天雷强调，学院将以此次演练为契机，持续围绕烹饪与旅游专业的不同风险场景，不断强化师生的安全意识和应急处置能力，真正构筑起一道坚实可靠的校园安全防线。

供稿：李维杨 审核：张天雷