2017年11月4日,徐州市职业学校技能竞赛中餐(热菜、面点、冷拼、果蔬雕)和西餐(热菜、西点)的赛事在商贸旅游学院举行,共有四所学校参赛,参赛选手27名。商贸旅游学院非常重视此次比赛,共派出10名选手、4名教师参加了本次比赛的所有项目,并在比赛中发挥了较高的水平。
商贸旅游学院已连续五年承办此项赛事,经过精心的准备,整场比赛组织井然有序,受到了领导、裁判员、参赛学校的一致好评。
图1裁判员为参赛选手作品评分
图2选手在参加烹饪项目比赛
图3 参赛作品展示
图4 参赛作品展示
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