为扎实做好开学前疫情防控准备工作，增强我院疫情防控应急处置能力，确保秋季返校开学工作安全、平稳、有序进行， 9月16日，烹饪旅游学院结合学院实际开展了疫情防控实战演练。

此次演练包括入校检查、体温检测复测、应急处置演示、实训课上课演练、理论课上课演练、宿舍消杀演练等项目，由教师代表模拟开学后各环节工作，标准示范应急处置流程。

通过演练进一步明确了防疫流程中的规范程序，提升了应急处置能力，用实际行动确保开学工作的正常进行。