2015年4月29日，我系举行中国烹饪协会名厨专业委员会“烹饪研发基地”揭牌仪式。中国烹饪协会副会长高炳义出席揭牌仪式，院长沈士德、办公室副主任常波、中国烹饪大师朱诚心参加活动。
4月29日下午13点40分，在我院商贸服务系举行的揭牌仪式由商贸服务系副主任张涛主持。
沈士德院长在揭牌仪式讲话中指出，学校将以建设研发基地为契机，一如既往地做好专业建设工作，持续研发新产品、新技术，加快相关专业教科研水平的提高，大幅度提升我院烹饪专业的市场竞争力，积极培养创新型技能人才，不断提高教育教学水平和质量，为传播饮食文化，树立徐州文化强市名片做出新的更大的贡献！
高炳义会长希望参加揭牌仪式的同学珍惜学习机会，练就过硬本领，学好专业课程，在行业中不断学习，不断发展，为中国烹饪事业的发展多做贡献。
最后，高炳义会长和沈士德院长共同为商贸服务系中国烹饪协会名厨专业委员会“烹饪研发基地”揭牌。
我院商贸服务系举行的揭牌仪式由商贸服务系副主任张涛主持
高炳义会长发表讲话
沈士德院长发表讲话
高炳义会长和沈士德院长共同为商贸服务系中国烹饪协会名厨专业委员会“烹饪研发基地”揭牌
商贸服务系全体教职工及学生参加揭牌仪式
全体教职工合影留念
领导们参观商贸服务系实训基地
领导们参观商贸服务系实训基地
