2017年10月18日，下午2：00，在商贸旅游学院108多功能录播室，中波饮食文化交流日拉开帷幕。校领导刘希泉副院长、商贸旅游学院刘颖院长、丁忠宁书记及相关部门负责人参加活动。本次活动特邀为中波国际合作交流搭建平台的徐州市外事办主任宋莉莉出席。
中波交流活动分为三个环节。首先是美食的交流，中波双方分成两组，各由1名教师带领4名学生在限制的时间内利用规定的材料制作一道本国特色菜品。两国师生精彩的厨艺，各具特色的美味佳肴，赢得现场师生的称赞；接着由面点专业教师孙晴、时蓓进行抻面表演，出神入化的技法，细如发丝的面条，令波兰师生叹为观止；技艺切磋之余，中波师生齐聚面点实训室共同包制中国传统美食—饺子，手把手的传授，虚心的学习，捏制方法的差异，呈现千姿百态的水饺，引得实训室内阵阵笑声。
最后，商贸烹饪专业教师在咖啡吧精心准备了自助冷餐会。中波师生欢聚一堂，品尝中国传统菜肴，表演各具民族特色的歌舞，欢笑声此起彼伏，语言的障碍，隔绝不了情感的交流，中波友谊日久天长！
