9月10日，商贸旅游学院师生一行14人应邀赴波兰第二大城市克拉科夫参加为期15天的烹饪专业夏令营活动，当晚克拉科夫第一美食学校学校副校长Dorota女士组织晚宴，欢迎中国师生的到来。
11日，波方组织开营仪式，波兰学生和老师代表盛装出席，该院师生身着中式烹饪工作服参加开营仪式。仪式上，波方老师为中方师生介绍了克拉科夫城市、民族风俗和学校情况，并邀请双方学生代表相互自我介绍， 11名学生均使用英语进行了自我介绍；随后美食学校副校长为代表团全体师生赠送了精心准备的波兰特色礼物，祝愿他们在接下来的夏令营活动中学得充实，玩得愉快。商贸旅游学院副院长张媛对该院的情况进行了简短的介绍，并对波方师生的热情表示感谢。
下午，师生们参观了学校的烹饪、酒店管理、远程教育等实训室，并与波兰学生进行了一场中波篮球友谊赛。波兰老师对学生展示出的礼貌、友好和纪律性表示赞赏；该院师生也在参加完第一天的活动之后，纷纷表示收获颇丰、感触颇多。
在接下来的两周时间里，商贸旅游学院的14名师生将学习波兰美食烹饪，参加当地的传统美食节，展示中国传统烹饪美食文化的同时，体验波兰文化的瑰丽多姿。
