信息来源： 暂无 发布日期: 2016-11-14 浏览次数:

2016年11月10日下午，商贸旅游学院面点教研室组织15级面点专业学生进行了面点基本功技能比赛，一是了解15级面点专业学生综合实践技能掌握情况，找出不足之处，为后半学期的实践教学提供改进依据；二是提高学生的学习积极性，让学生通过比赛找出自己的差距，为自己技能水平的提高找好方向。

此次比赛在面点实训中心的103一体化面点实训室举行，从15高面、15中面1班，15中面2班选拔24人参加。面点专业教师均参与评分。从学生的现场表现看，学生的基本功有待增强，创新能力有待提高，面点专业实训教学中必须加强学生的基本功技能的训练；从比赛成绩看，15高面班的技能水平要高于其他班级，表现较为突出。