2016年6月15日,在苏州旅游财经学院结束的“江苏联合职业技术学院烹饪专业同课异构微型课比赛”中,我院教师杨茂纯执教的《剞刀—蓑衣刀的制作》获得一等奖;孙晴老师执教的《叶菜类蔬菜—小油菜》获得二等奖。
本次活动由江苏联合职业技术学院烹饪专业协作委员会主办,旨在进一步推进烹饪专业协作委员会各成员校的交流,强化课程改革和师资队伍建设。来自省联校的10所学校派出参赛选手,展开激烈角逐,呈现了各自特色鲜明的课堂教学,展示了各自的教学理念,我院两位教师凭借其“大气而细腻、质朴而丰富、干净而睿智”的教学风格,赢得专家、评委老师一致肯定。
杨茂纯执教《剞刀—蓑衣刀的制作》
孙晴老师执教《叶菜类蔬菜—小油菜》
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