信息来源： 暂无 发布日期: 2015-11-09 浏览次数:

    2015年11月6日上午1-2节，商贸旅游学院在烹饪实训中心召开院级公开课，此次公开课由刘明老师主讲，授课班级为12高级烹饪班，授课内容为“兰花三丝素鱼翅”。学院教科研处领导及部分无课教师参加听课。

    刘明老师教学准备充分、教学组织规范、操作技能娴熟、教学效果显著、语言幽默风趣、充分体现以学生为主体教师为主导的教学理念。课后院领导及听课教师进行了深入的交流和探讨，并向上课教师提出宝贵的意见和建议。