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教研活动
   
商贸旅游学院开展烹饪交流沙龙活动
作者:黄懿   来源:   发布日期:2019-9-29   浏览次数:42次
      2019年9月27日下午,商贸旅游学院在7-108录播室成功举办首次烹饪交流沙龙活动。院长严树超,副院长宋敏、烹饪、面点、酒店管理教研室的老师和部分其他二级学院老师参加了本次活动。

      本次沙龙活动,烹饪教研室的李国庆老师汇报了其在顶级粤菜培训班学习的情况,在学习的玻璃乳鸽、过桥老虎斑、香煎龙虾扒等21道粤菜菜品中,选取了具有代表性的“过桥老虎斑”和“金牌琥珀核桃仁”进行现场制作,详细讲解了菜肴的制作关键。



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